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1. 醸造粕（Brewer’s Spent Grain）市場に影響を与える最近の開発は何ですか？
最近のトレンドは、醸造粕（Brewer’s Spent Grain）を新しい食品原料や持続可能な動物飼料へと高付加価値化することに焦点を当てています。ReGrainedのような企業は革新的な製品を開発しており、Bühler Groupは加工ソリューションを提供しています。これらの取り組みは、廃棄物を削減し、醸造副産物から価値を創造することを目的としています。
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