1. フライ油市場に影響を与える破壊的技術は何ですか？
オイル生産における直接的な破壊的技術はリストされていませんが、エアフライヤーなどの新しい代替家電は、家庭用調理における従来のフライ油の需要に間接的に影響を与えます。NotCoのような企業に代表される植物ベースの脂肪代替品におけるイノベーションは開発中であり、従来のフライ油用途をターゲットにしています。
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